Brotmesser 32 cm Alpha Fasseiche, GÜDE

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Die Klingen der Güde Brotmesser sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Messerstahl. Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft und mit einem besonders scharfen Wellenschliff versehen (spezieller Klingenschutz erhältlich).

Nicht vorrätig

Artikelnummer: E431/32 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Das Güde Brotmeser aus der Serie Alpha Fasseiche hat auf seiner abgeschrägten Klinge, den für die Firma Güde sprichwörtlichen -Wellenschliff mit spitzen Zähnen- einen Wellenschliff, der die Schneidfähigkeit und Schnitthaltigkeit des Güde Messers deutlich erhöht. Es ist ideal für Brot, Brötchen und Baguette, wobei sowohl weiches als auch hartes Brot mit leichtem und sauberem Schnitt portioniert wird. Die Serie “Alpha” erkennt man leicht an ihrem Markenzeichen, dem zweiten Kropf oder geschmiedeten Knauf am Griffende, der dem Messer eine ausgezeichnete Balance gibt. Die feinpolierten Griffschalen der Serie Alpha “Fasseiche” bestehen aus dem Eichenholz über 80 Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Speziell diese Auführung wurde in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel geschaffen – für Weinliebhaber und alle anderen Kochbegeisterten.

  • Länge: 32 cm
  • mit Wellenschliff
  • Klingenstahl: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griff: Fasseiche – Edition Harald Rüssel
  • handgeschmiedet
  • handgeschärft

Eine passende Lederscheide finden Sie auch in unserem Shop. Da die Aufbewahrung eines Messers dieser Länge schwierig ist, empfehlen wir die Benutzung eines solchen Messerschutzes. Die Messer werden nicht nur vor äußeren Einflüssen geschützt, sondern auch Ihre Hände bei versehentlicher Berührung.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

GÜDE

Firmenportrait

Seit über 100 Jahren geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie der Firma GÜDE – über vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Von Anfang an wurde bei Güde das aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedete Messer von Hand geschliffen, mit Griffen versehen und von Hand abgezogen. Die Güde-Qualität hatte sich bei denjenigen sehr schnell herumgesprochen, die von Berufs wegen auf gute Messer angewiesen sind.

Serie

Alpha Fasseiche

Hergestellt in

Deutschland