Kochmesser 15 cm – Serie 1905, F. DICK

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Das geschmiedete Kochmesser aus der Design-Serie 1905 ist der wichtigste Kuechenhelfer für den vielseitigen Einsatz; Klassiker und Herzstück der professionellen Küche.

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Beschreibung

Das geschmiedete Kochmesser aus der Design-Serie 1905 ist perfekt zum Schneiden von Kraeutern und Gemuese, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch geeignet. Die geschwungene Schneide erleichert den Wiegeschnitt. Die Serie 1905 verknuepft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher ueblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik.

  • Länge: 15 cm
  • Klingenstahl: X55CrMoV14 (für extreme Schärfe)
  • Griff: Kunststoff
  • Haerte: 56ø HRC (idealer Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen)

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

F. DICK

Firmenportrait

Das Traditionsunternehmen Friedr. DICK befindet sich seit der Gründung 1778 im Familienbesitz. DICK ist der weltweit einzige Hersteller von Komplettprogrammen an Messer, Wetzstählen und Arbeitsmitteln für Köche und Fleischer. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen eine kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten.

Serie

1905

Hergestellt in

Grundsätzlich werden alle Messer von F. DICK in Deutschland produziert. Die Serie 1905 wurde aus technologischen Gründen in Kooperation mit einem anderen Unternehmen entwickelt. Die spezielle Grifftechnologie wurde für F. DICK entsprechend geschützt.