Kochmesser AJAX 22 cm – Serie 1905, F. DICK

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Das geschmiedete Kochmesser AJAX aus der Design-Serie 1905 ist ein absoluter Alleskönner. Ob Fleisch, Geflügel, Obst oder Gemüse – das AJAX ist ein absoluter Alleskönner. Die imposante Messerschneide gleitet durch Fleisch wie durch Butter und die geschwungene Form ermöglicht den Wiegeschnitt, mit dem feines Tatar aber auch Kräuter mühelos geschnitten werden können.

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Artikelnummer: 8 1922 22 Kategorien: , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Wie kaum ein anderes Messer macht das Kochmesser AJAX aus der Design-Serie 1905 Lust auf Kochen und Grillen. Die imposante 22 cm lange Klinge gleitet durch Fleisch wie durch Butter und macht auch vor kleinen Knochen keinen Halt. Ob Fleisch, Geflügel, Obst oder Gemüse – das AJAX ist ein absoluter Alleskönner. Die geschwungene Messerschneide ermöglicht den Wiegeschnitt, mit dem feines Tatar aber auch Kräuter mühelos geschnitten werden können. Dank des praktischen Lochs in der Messerklinge kann das Messer aufgehängt und damit sicher verstaut werden. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik.

  • Länge: 22 cm
  • Klingenstahl: X55CrMoV14 (für extreme Schärfe)
  • Griff: Kunststoff
  • Haerte: 56ø HRC (idealer Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen)
  • Gewicht: ca. 430 g

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke

F. DICK

Firmenportrait

Das Traditionsunternehmen Friedr. DICK befindet sich seit der Gründung 1778 im Familienbesitz. DICK ist der weltweit einzige Hersteller von Komplettprogrammen an Messer, Wetzstählen und Arbeitsmitteln für Köche und Fleischer. Die lange Tradition und Erfahrung bei der Herstellung von Produkten für Köche und Fleischer ermöglichen eine kontinuierliche Entwicklung innovativer Neuheiten.

Serie

1905

Hergestellt in

Grundsätzlich werden alle Messer von F. DICK in Deutschland produziert. Die Serie 1905 wurde aus technologischen Gründen in Kooperation mit einem anderen Unternehmen entwickelt. Die spezielle Grifftechnologie wurde für F. DICK entsprechend geschützt.