Das flexible und schmale Lachsmesser von Wüsthof ist ideal geeignet, um Lachs in hauchzarte Scheiben zu schneiden. Das Lachsmesser ist mit seiner lange Klinge und der scharfen Schneide der beste Begleiter, um den Fisch von der Haut zu lösen und anschließend fein zu portionieren. Die herausragende Schärfe des Messers sorgt dafür, dass das weiche Fleisch des Lachses widerstandslos zerteilt werden kann.
- Klingenlänge 29 cm
- rostfreier Klingenstahl mit einem Härtegrad von 56 HRC
- Herstellungsverfahren: Laser Cut
- Griffmaterial: Spezialkunststoff
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Nutzbar zum schneiden von Fisch