Die Messerserie “Classic” aus dem Hause Wüsthof ist pragmatisch gestaltet, und umfasst eine sehr breite Auswahl verschiedener Messertypen für den professionellen Einsatz. Das Santokumesser ist das asiatische Pendant zum klassischen Kochmesser. Hiermit schneiden sich dünne Scheibchen fast wie von selbst. Der beidseitige Kullenschliff über die gesamte Länge des Klingenblatts erzeugt beim Schneiden eine haftmindernde Wirkung. Es ist auch perfekt geeigent für feine Arbeiten oder zum Kräuter schneiden.
- Klingenlänge 17 cm
- rostfreier Klingenstahl mit einem Härtegrad von 58 HRC
- Herstellungsverfahren: Geschmiedet
- Griffmaterial: Spezialkunststoff genietet
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Nutzbar zum Hacken, Schneiden und Wiegen von Fisch, Fleisch, Gemüse, Kohl, Kräutern, Obst, Salatköpfen, Wurst
