Die Messerserie “Classic” aus dem Hause Wüsthof ist pragmatisch gestaltet, und umfasst eine sehr breite Auswahl verschiedener Messertypen für den professionellen Einsatz. Das Schinkenmesser ist in Form und Schärfe darauf ausgelegt, sehr feine Scheiben von einer harten Zutat, zum Beispiel dem Schinken, zu schneiden. Mit dieser Beschaffenheit eignet sich das Messer hervorragend für Fleisch, Obst und Gemüse sowie für das Tranchieren von Braten.
- Klingenlänge 20 cm
- rostfreier Klingenstahl mit einem Härtegrad von 58 HRC
- Herstellungsverfahren: Geschmiedet
- Griffmaterial: Spezialkunststoff genietet
- Nutzbar zum Schneiden und Tranchieren von Braten , Fleisch , Gemüse , Obst , Schinken , Wurst
