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Universalmesser Global 13 cm, YOSHIKIN

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Das Universalmesser mit der 13 cm langen Klinge ist rostfrei, sehr scharf geschliffen und bleibt lange schnitthaltig. Gut ausbalanciert lässt sich mit diesem guten Küchenmesser lange arbeiten.

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Artikelnummer: GS-89 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Das Universalmesser der Serie Global hat einen geschwungenen, ergonomisch gestalteten Griff und die berühmte Chromova 18 Stahlklinge, die eisgehärtet wird und eine Rockwell Härte von 56 – 58° aufweist. Die 13 cm lange Klinge ist rostfrei, sehr scharf geschliffen und bleibt lange schnitthaltig. Gut ausbalanciert lässt sich mit diesem guten Küchenmesser lange arbeiten. Nahtlos verarbeitet und glatt in den Konturen ist das Messer besonders auch für den Einsatz in der Profiküche geeignet.

  • Länge 13 cm
  • Chromova 18 Stainless Steel – rostfrei
  • ergonomisch geformter Griff
  • japanischer V-Schliff – Anschliff beidseitig – scharf & schnitthaltig

 

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Marke
Firmenportrait

GLOBAL Messer sind die Hauptdarsteller einer weltweiten Erfolgsgeschichte, die im Jahr 1954 ihren Anfang nahm. Damals gründete sich im japanischen Niigata die Messerschmiede Yoshikin, die es sich zur Aufgabe machte, neue Technologien für die Herstellung von hochwertigen Kochmessern zu entwickeln. Yoshikin entwarf die ersten Messer aus rostfreiem Stahl und 1985 brachte Yoshikin die ersten Messer mit Edelstahlgriff auf den Markt – die GLOBAL Messer.

Hergestellt in

Japan